Aprende a hacer esta suculenta tarta de queso con fresas ¡Para chuparse los dedos!

Siempre hay reuniones familiares o de amigos que nos piden que llevemos un postre. A veces lo terminamos comprando porque no sabemos qué hacer, pero hoy te traigo una receta fácil y rápida de preparar que además dejará a todos con un buen sabor de boca 😉

Los ingredientes que vas a necesitar son los siguientes:

– 200 gr. de fresas
– 300 gr. de queso de untar tipo Philadelphia
– 400 ml. de nata para montar
– 6 cucharadas de azúcar
– 6 láminas de gelatina neutra

Este postre es más bien un mousse o gelatina
tarta de queso y fresa 1

Primer paso para la elaboración:

Ponemos a calentar a fuego medio la nata, el azúcar y el queso. Hay que mover constantemente hasta que todo se haya disuelto.
tarta de queso y fresa 2

Después hay que poner las láminas de gelatina en un recipiente y le agregamos agua para que se hidraten. Una vez hidratadas, les escurrimos el agua y las echamos en la mezcla de la nata. Hay que mover la mezcla hasta que se disuelva la gelatina por completo

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tarta de queso y fresa 3

El paso siguiente será poner la mezcla en un molde de silicona. Hay que cortar las fresas y repartirlas en la mezcla. Por último hay que meter la tarta en el congelador por lo menos unas 3 hrs. Si es posible hay que dejarlo ahí hasta el día siguiente para una mejor consistencia.
tarta de queso y fresa 4

Y ¡Listo! solo hay que sacar la tarta del molde y decorar como gustes 🙂

tarta de queso y fresa 5

… ¡Y a disfrutar!

tarta de queso y fresa 6

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Una buena idea es servir este postre con un poco de jalea de fresa. 😀 ¡Seguro que todos disfrutarán este postre y quedarán impresionados!

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