Llegó la hora de comer saludable aprendiendo a cocinar una deliciosa coliflor con queso

La coliflor tiene la capacidad de adaptarse a cualquier platillo ¿Necesitas sustituir el arroz con algo que sea bajo en carbohidratos? Puedes intentar con coliflor, ¿Quieres un platillo fuerte saludable? Deberías pensar en usar coliflor, ¿Se te antoja un simple plato de verduras asadas? Sí, así es, intenta con coliflor.

Cada vez que escuchas la palabra “Con queso” podría resultare pensar en una comida pesada pero no es así ¡Este delicioso y saludable platillo te sorprenderá! 😀

Ingredientes: 

  • 1 coliflor grande, cortada en pedazos
  • 1 taza de leche entera
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de perejil picado (opcional)

Paso #1. Antes de iniciar hay que precalentar el horno a 350 ° F.  Luego podemos empezar a hervir las flores de coliflor en una cacerola durante 5 minutos, o hasta que esté ligeramente ablandado. Posteriormente hay que escurrir nuestras flores de coliflor

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Paso #2.  En un tazón mediano mezcla la leche y el huevo. Agrega harina, la sal, pimienta negra y 1 taza de queso mozzarella. Mezcla bien 😉

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Paso #3. Vierte esta mezcla en una “cacerola” y cubre con el queso mozzarella restante. Hornea en la mitad superior del horno durante aproximadamente 25 minutos o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante ¡Qué delicia! 😀

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Paso #4. Retira del horno para cubir con queso parmesano y perejil ¡Sirve inmediatamente!

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¿Luce increíblemente delicioso verdad? 😉

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Tiphero

Si se te ha antojado esta deliciosa coliflor con queso ¡Deberías intentar hacerla! Es muy fácil sólo necesitas algunos ingredientes y en pocos minutos estará lista para servirla en cualquiera de tus reuniones. 😉

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¡Comparte esta deliciosa receta con todos tus amigos, les encantará! 😀

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