Comida sana y sabrosa: cómo preparar un exquisito milhojas de berenjena, tomate y atún

¿Qué cocino hoy? Es una pregunta que muchos nos hacemos todos los días cuando tenemos que preparar el almuerzo o la cena.

Por eso en Viralistas también buscamos darte algunas ideas para que cocines rápido, sano y sabroso ¿Te apetece un milhojas de berenjena, tomate y atún? Pues te enseñamos cómo prepararlo paso a paso.

Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 Berenjena
  • 1 Tomate
  • 1 huevo
  • 2 latas de atún
  • 150 gr de harina
  • Queso para fundir
  • Agua fría
  • Sal
  • Salsa de tomate
  • Aceite

Ahora que reuniste todos los ingredientes, te enseñaremos paso a paso cómo preparar el plato.

Primero rebana la berenjena en láminas como muestra la foto y añade sal.

'

milhoja-de-berenjena-y-tomate-01

Coloca en un bol la harina.

milhoja-de-berenjena-y-tomate-02

También agrega el huevo y bátelo.
milhoja-de-berenjena-y-tomate-03

Debe quedar de esta forma.

milhoja-de-berenjena-y-tomate-04

Agrégale el agua fría lentamente para que quede una mezcla homogénea.milhoja-de-berenjena-y-tomate-05

Pasa cada una de las láminas de berenjena por la mezcla.

milhoja-de-berenjena-y-tomate-06

En una sartén coloca el aceite y cuando esté caliente, coloca las berenjenas.
milhoja-de-berenjena-y-tomate-07

Hay que dorarlas por ambos lados como muestra la imagen.
milhoja-de-berenjena-y-tomate-08

Mientras fríes las berenjenas, corta el tomate en láminas.milhoja-de-berenjena-y-tomate-09

Pásalos también por la mezcla de huevo y harina.
milhoja-de-berenjena-y-tomate-10

Coloca la salsa de tomate en la fuente donde vas a servir el milhojas.milhoja-de-berenjena-y-tomate-11

Fríe los tomates como hiciste con las berenjenas.

milhoja-de-berenjena-y-tomate-12

Y comienza el armado de tu plato colocando una lámina de berenjena con un poco de atún.milhoja-de-berenjena-y-tomate-13

Luego coloca el tomate.milhoja-de-berenjena-y-tomate-14

Otra capa de atún.

milhoja-de-berenjena-y-tomate-15

Y otra de berenjena.

milhoja-de-berenjena-y-tomate-16

Otra capa de atún y casi estamos listos para finalizar nuestro plato.

milhoja-de-berenjena-y-tomate-17

Coloca una capa del queso fundido para finalizar la milhojas.milhoja-de-berenjena-y-tomate-18

Mete la preparación al horno hasta que se derrita el queso.milhoja-de-berenjena-y-tomate-19

VER TAMBIÉN:  3 deliciosas recetas de chocolate caliente con un toque de alcohol para combatir el frío

Y… ¡Listo! Ya tienes un manjar para disfrutar.
milhoja-de-berenjena-y-tomate-20

Sirve cada uno por separado para darle una mejor presentación.milhoja-de-berenjena-y-tomate-21

La cocina de Masito

Una receta fácil, simple y más que sabrosa para preparar y disfrutar con la familia y los amigos.

¡Compártela!

¿Te gustó?

Te recomendamos

¿Te gustó el vídeo?
¡COMPÁRTELO!

No te pierdas las noticias más inspiradoras, divertidas y curiosas.

Síguenos en Facebook,
¡No te arrepentirás!