Receta de galletas decoradas para celebrar el día del amor ¡Te van a encantar!

Creo que la mayoría de las personas cuando planeamos celebrar un día especial pensamos en una deliciosa comida y si se trata de un dulce, es perfecto para el día del amor y la amistad. En esta ocasión aprenderemos a hacer galletas de mantequilla decoradas y en forma de corazón para compartir con esas personas que más queremos en San Valentín, aunque confieso que las comería durante todo el año. ¡Son deliciosas!

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Galleteras

Toma nota de lo que necesitarás:

Para las galletas:

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  • 100 gramos de mantequilla sin sal
  • 100 gramos de azúcar
  • 250 gramos de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la decoración:

  • 1/2 paquete de Fondant del que puedes conseguir listo en el mercado
  • 2 gotas de colorante rojo
  • 2 gotas de colorante rosado (o del color de tu preferencia)
  • 1 vaso pequeño de almíbar de fresa

Para la decoración puedes usar lo que quieras, hay muchas opciones. Además del fondant, puedes cubrirlas con lluvia de chocolate o cualquier ingrediente que te agrade. Necesitarás un molde en forma de corazón para cortar la forma de las galletas, puedes conseguirlo en los supermercados.

¿Cómo prepararlas?

  • El primer paso será hacer las galletas, mezclaremos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y suave.

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  • Luego extiende la masa de las galletas y corta los corazones con ayuda del molde corta-pastas.

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  • Luego colocarás las galletas en una bandeja sobre papel parafinado y cocina al horno a 180 grados durante 7 minutos.

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  • Déjalas reposar a temperatura ambiente y reserva.

Para la decoración:

  • Estira el fondant con un rodillo sobre una superficie que previamente esté enharinada y corta formas de corazón tal como hiciste con las galletas.
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  • Si quieres colorear el fondant mezcla porciones con el colorante hasta que tenga la tonalidad de tu agrado, corta las formas y puedes hacer también corazones más pequeños.

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  • Para adherir el fondant a las galletas coloca una gota del almíbar o mermelada de fresa sobre la galleta y extiende bien. Luego coloca el fondant sobre la superficie y ejerce presión con los dedos.

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  • Repite el procedimiento para pegar los corazones más pequeños, puedes utilizar tu imaginación y decorar las galletas como prefieras. Las posibilidades son infinitas, también puedes escribir con ayuda de una manga de repostería. 

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Recetas G.

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Mujer Starmedia

Es muy sencillo de hacer y además se disfruta mucho el proceso, a todos tus amigos les encantarán. ¡Compártelo!

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