No podrás resistirte a preparar un delicioso Banana Caramel Cream ¡Aprende cómo hacerlo!

Si eres fanático de los postres o estás obsesionado con los sabores dulces, seguramente esta receta te fascinará. Una rica capa de crema pastelera, plátanos frescos, crema batida, caramelo y una crujiente corteza de galleta ¿Se te antojó? ¡Aprende cómo preparar este delicioso postre a continuación! 😉

Ingredientes:

  • Crema pastelera de vainilla  (receta a continuación)
  • Los plátanos (utilicé dos plátanos por 6 pequeñas porciones de postre)
  • Caramelo o dulce de leche (Al gusto)
  • Nata fresca (utilicé 3/4 tazas de crema de leche batida y 1 cucharada de azúcar glas)
  • Corteza de galleta Graham (receta a continuación)

Ingredientes para la crema pastelera de vainilla:

  • 2/3 taza de azúcar (se puede reducir a 1/2 taza si prefieres postres menos dulces)
  • 1/4 taza de maicena
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 tazas de leche entera
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Extracto de vainilla 1 cucharada

Ingredientes para la corteza de galleta graham:

  • 1 1/2 tazas de migas de galleta graham (aproximadamente 10 galletas de tamaño completo)
  • 1/3 taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de azúcar

#1. Hacer la crema pastelera de vainilla. En un recipiente mediano batir los huevos con un tenedor. En otro recipiente mezclaremos el azúcar, la maicena y la sal y poco a poco vierte la leche mientras movemos la mezcla. Cocina a fuego medio mientras se revuelve hasta que espese y hierva. Una vez que haya hervido continúa la cocción y revuelve por un minuto. Agrega los huevos a la mezcla caliente, revuelve a fuego medio por otro minuto. Retira del fuego y agrega la mantequilla y la vainilla. Dejar enfriar la mezcla para meterla al refrigerador con papel film sobre el recipiente.

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#2. Hacer la corteza de galleta Graham. Tritura las galletas en una bolsa. Coloca las migas, el azúcar y la mantequilla derretida en un tazón y revuelve hasta que estén completamente combinados. Coloca esta mezcla en un refrigerador y hornea a 350° de 10 a 12 minutos o hasta que se doren. Después déjalo enfriar.

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#3. Base del postre. Agrega 2 cucharadas aproximadamente de la corteza de galleta en el recipiente que elijas para tu postre y aplana (puedes apoyarte con un vaso para hacerlo, como se muestra en la imagen). Después agrega una capa de crema pastelera sobre las galletas. Añade unas rodajas de plátano sobre la crema pastelera para posteriormente agregar una capa de crema batida.

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#4. Coloca sobre la crema batida un poco de moronas de galleta y caramelo o dulce de leche ¡Puedes hacer las capas que tu quieras o la capacidad que te permita tu recipiente!  😀

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#5.  Sirve inmediatamente o refrigera durante 3 horas.  Si vas a refrigerar tu postre es recomendable no colocar la última capa de plátano hasta la hora de servir para que esté fresco. 😉

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#6. ¡Llegó la hora de disfrutar este delicioso Banana Caramel Cream! ¿Se te antojó? 😀

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¡Intenta hacer tu propio banana caramel cream! Es muy sencillo, puedes hacer la cantidad que desees y ocupar los recipientes que más te gusten. 😉

¡Si también se te antojó este delicioso postre, comparte la receta con todos tus amigos! 😀

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