Patatas rellenas de atún, una receta muy sencilla y deliciosa ¡Te van a encantar!

Esta receta es de un plato que será muy fácil y barato de preparar. Las papas son alimentos muy fáciles con los cuales cocinar, a parte de que se pueden preparar de mil maneras 🙂 Este platillo lo puedes usar en fiestas, reuniones familiares o hasta para la comida de diario

Los ingredientes que necesitarás serán los siguientes:

  • 4 patatas medianas
  • 1 lata de atún pequeña
  • 3 lonchas de queso fundido
  • 1 nuez de mantequilla
  • salsa de tomate casera
  • queso rallado
  • sal
  • aceite
  • orégano u otra especia

(estos ingredientes son para 8 deliciosas porciones)

patatas rellenas de atún 1

Para empezar tienes que cocer las papas. Esto lo puedes hacer metiéndolas al horno unos 30 o 40 min o si lo prefieres puedes hacerlas en el microondas, solo que si lo haces en el microondas te recomendamos perforarlas con un tenedor. Una vez que las papas estén suaves, las sacas, las partes por la mitad y se dejan enfriar. Cuando se enfríen, con una cuchara saca un poco del relleno de la papa para que quede un hueco.  patatas rellenas de atún 2

Para preparar el relleno necesitas poner el atún en un plato, después le agregas queso, mantequilla y el relleno de papa que sacamos con la cuchara. Lo comenzamos a mezclar y le agregamos sal, aceite de oliva y orégano al gusto. Para terminar le agregas salsa de tomate (de la que más te guste) y mezclamos.

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patatas rellenas de atún 3

Una vez que todo esté mezclado comenzamos a rellenar cada mitad con la mezcla, le ponemos un poco más de salsa de tomate y tapamos la papa con queso. Para terminar las metemos al horno o microondas y las dejamos hasta que veamos que el queso se gratina (no es mucho tiempo).

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patatas rellenas de atún 4

Annarecetasfaciles

Por último solo nos queda disfrutar de estas apetitosas patatas con familia o amigos 😀

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