Cuando pruebes esta cremosa versión de pie de limón te va a encantar ¡Aprende cómo hacerlo!

Me fascinan los postres, y prepararlos es una excusa perfecta para compartir y endulzar a todos en casa. Este pie de limón es irresistible, a cualquiera le encantaría probarlo.

Necesitarás estos ingredientes:

  • 300 gramos de harina
  • 150 gramos de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • Levadura

Para la crema:

  • 110 Ml de jugo de limón
  • Ralladura de limón
  • 2 huevos
  • 20 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar

En el siguiente video puedes ver el procedimiento paso a paso:

Ahora vamos a recordar con imágenes las instrucciones para esta delicia.

1.- Integra los huevos en la harina tal como se ve en la imagen

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2.- El resultado debe ser así, la mezcla deberá estar homogénea y suave

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3.- Para preparar la crema de limón vierte el azúcar en la olla y cocina a fuego lento

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Luego integra los demás ingredientes y mezcla hasta obtener una textura cremosa

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4.- Pica la masa una vez que haya reposado, de esta forma:

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5.- Separa las mitades, amasa con el rodillo y coloca papel encerado

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6.- Deberás tener dos discos como los de la imagen

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7.- Los colocarás de esta forma en el molde donde se horneará

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8.- En el medio colocarás la crema de limón

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9.- Para finalizar ciérralo de esta manera con la ayuda de un tenedor

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10.- Hornea tu pie a 180 grados C durante 30 minutos. ¡Y se verá así!

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11.- ¡Listo! El último paso es disfrutar esta delicia

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No dejes de compartir esta receta, tus amigos te lo agradecerán aunque si los invitas a comer el pie será mucho mejor.

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