¿Alguna vez has cocido un huevo con la yema por fuera y la clara por dentro? ¡Es posible y tienes que saber cómo!

Sabemos que a muchos de nosotros en algún momento se nos acaban las ideas para preparar platos originales en la cocina. Existen técnicas de cocina que tal vez ni te imaginas, muchas de ellas toman mucha práctica y tiempo que tal vez no tengas. Pero, ¿alguna vez has visto un huevo con la clara en el centro? Parece arte de magia, pero hoy te daremos el secreto para hacerlo, es muy fácil. Aquí tienes el video 🙂


Si quieres saber cómo hacerlo sin olvidar ningún detalle, te dejamos cada uno de los pasos a seguir. ¡Sigue leyendo!

1. Toma una linterna y colócala junto al huevo crudo. La luz iluminará la clara. 

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2. Envuelve el huevo en papel celofán.

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3. Mete el huevo en el medio de una media y anuda los extremos, deben estar muy bien apretados. 

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4. Con  mucho cuidado para evitar que se estrelle, haz girar el huevo sobre si mismo. 

huevo-al-reves-55. Nuevamente toma la lámpara para iluminar el huevo y comprobar que está listo. Lo sabrás si el huevo ya no se ilumina como al principio. 

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6. Sin retirar el celofán, mete el huevo en agua a punto de hervir y continua cociéndolo de 10 a 15 minutos sin dejar de moverlo para evitar que la clara tome su lugar original de nuevo. Después apaga el fuego y déjalo en el recipiente 5 minutos más. Y por último, sácalo y colócalo en un recipiente con agua fría para terminar el proceso de cocción. 

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Fuente: Distractify

Al final verás el resultado… ¡Impresionante! Aprovecha para sorprender a tus invitados especiales. Yo nunca vi antes algo así.. Ya tengo ganas de intentarlo en mi casa, a ver si funciona. 🙂

¡Comparte esta fácil e increíble técnica!

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