Aprende cómo hacer un riquísimo Chocoflan con esta simple receta ¡DELICIOSO!

Todos hemos probado alguna vez el famoso Chocoflan o mejor conocido como “Pastel Imposible”. Ese delicioso pastel de bizcocho de chocolate con una cubierta de flan que siempre es el primero en acabarse en las fiestas o reuniones. Estarás de acuerdo conmigo que si hay una receta que tienes que aprender, es ESTA 😀

chocoflan 1

Vamos con los Ingredientes:

Para el Bizcocho de chocolate

– 125 g de mantequilla sin sal
– 3/4 taza de azúcar
– 4 huevos
– 1 taza y 1/4 de harina
– 1/4 de taza de cacao en polvo desgrasado
– 1 cdta de bicarbonato
– 1 pizca de sal
– 1/2 taza de buttermilk
– 1 cdta de extracto de vainilla

Para el Delicioso Flan

– 1 lata de leche condensada pequeña
– 1 lata de leche evaporada
– 1 tarrina de queso de untar
– 1 cda de extracto de vainilla

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chocoflan 2

Ahora procedemos a prepararlo:

1. Primero que nada hay que precalentar el horno a 180° y engrasar un molde en forma de dona o rosca.

2. Hay que batir la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se esponje. Ahora incorporamos los huevos uno a uno hasta que estén bien integrados.

3. Hay que tamizar la harina con el cacao en polvo, el bicarbonato y la sal. Ahora añades de manera intercalada la mezcla de harina y el buttermilk mientras continúas batiendo.

4. Finalmente debes añadir el extracto de vainilla 🙂

5. Ahora hay que echar la mezcla al molde. Fíjate que esté bien repartida para que no quede deforme 😆

6. Ahora hay que batir la leche condensada, la leche evaporada, el queso de untar y el extracto de vainilla. La mezcla que obtengas la debes vertir cuidadosamente sobre la masa del bizcocho.

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7. Cubre el molde con papel aluminio y pon en una bandeja de horno al baño maría. Hornea durante 50 min aprox. Una manera muy buena de saber si ya está listo tu postre es pinchar la masa con un palillo y si este sale seco entonces ya está listo 🙂

8. Cuando lo saques del horno déjalo enfriar antes de desmoldar 
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Puedes decorarlo con frutos secos o como en este caso, con caramelo líquido ¡YUM! 

chocoflan 4

UnaTentacionDulce

Aparte de ser una deliciosa receta, también parece un divertido experimento. Sí, es justo como lo estás pensando. Las 2 mezclas cambian su posición en el horno… ¡como si fuera magia! Si tienes niños pequeños cerca la preparación de este postre será la sensación 😀

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